fbpx

Contacte amb GGcare   Contacte amb GGcare per Whastapp

identificarme

Accedeix al compte

Usuari
Contrasenya *
Recordar-me
0
La seva comanda
No hi ha productes a la seva comanda.
beneficis-bolets-recepta


Ets conscient de totes les propietats dels bolets i vols cuinar-los d’una forma fàcil i saludable? Segueix llegint i pren nota! Et deixem un parell de receptes que pots fer per gaudir del sabor i dels beneficis dels bolets!

 Propietats dels bolets:

  • Baix en calories i en greix.
  • Nutricionalment com els vegetals: 90% d’aigua. La resta són d'hidrats de carboni, fibra i proteïna. 
  • Alt contingut en minerals: fòsfor, potassi i ferro.
  • Vitamines B (B2 i B3), C, A i precursors de vitamina D.
  • Contenen betaglucans.


Receptes per gaudir del sabor i les propietats dels bolets:


PATÉ VEGETAL DE BOLETS

Fàcil, bo i ràpid. Hi ha moltes variants i formes de fer i servir aquesta recepta. Pots afegir vinagre, nous, presentar-lo amb pa integral, torradetes d’arròs, etc. La qüestió és gaudir d’aquest regal de la naturalesa de la forma que més t’agradi!

 Ingredients  Preparació

Bolets variats (200 - 300g)

Ceba (1 unitat)

All (1 gra)

Fulles de julivert

Oli d’oliva 

Pebre negre mòlt

  1. Neteja i talla els bolets, la ceba i l’all. Barreja-ho.

  2. Afegeix la barreja a una paella amb una mica d’oli d’oliva fins que s’estovi.

  3. Tritura la barreja cuinada junt amb el julivert trossejat i pebre al gust. Si la textura és massa espessa, pots afegir una cullerada més d’oli o aigua.

  4. Deixa reposar i… paté a punt per servir!

Recomanació: Guarda el paté en un pot de vidre i conserva’l a la nevera.

 

ESTOFAT VEGETAL DE BOLETS I PATATA 

 Ingredients  Preparació

Bolets variats (300g)

Brou de verdures

Ceba (1unitat)

Tomàquets deshidratats (2)

Pebrot deshidratat (1 unitat)  

Fulles de llorer (2)

All (1 gra)

Fulles de julivert

Cúrcuma

Pebre negre mòlt

Patates per cuinar

Oli d’oliva

  1. Hidrata el pebrot i els tomàquets amb aigua. Talla les patates en daus i trosseja les fulles de julivert i la ceba. Neteja els bolets i divideix els més grans per la meitat. 

  2. Cuina la ceba en una paella amb un rajolí d’oli d’oliva. Afegeix les patates, l’all, les fulles de julivert trossejades, el pebrot i els tomàquets hidratats. Barreja els ingredients. 

  3. Incorpora els bolets i el brou de verdures. Deixa cuinar 10’.

  4. Afegeix, al gust, un polsim de cúrcuma, pebre i fulles de llorer. Tapa la paella i cuina a foc lent fins que les patates estiguin cuites.

  5. Refreda i gaudeix d’aquest exquisit plat!



Utilitzem cookies
GGCare Cosmetics, utilitza "COOKIES" per garantir el correcte funcionament del nostre portal web, millorant la seguretat, per obtenir una eficàcia i una personalització superiors, per recollir dades estadístiques.
\ nMarque a "ACCEPTAR" per autoritzar el seu ús o "rEBUTJAR" per rebutjar-les. En aquest cas GGCare Cosmetics no pot garantir la plena funcionalitat de la pàgina. Podeu obtenir més informació a la nostra POLÍTICA DE COOKIES aquí o al peu de pàgina.