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El Té Matcha se ha convertido en uno de los superalimentos del momento por su versatilidad, sabor y propiedades. Es un regalo de la naturaleza perfecto para cuidar de la salud y de la piel en cualquier época del año. Conoce sus beneficios y ¡cómo preparar un Té Matcha fácilmente a tu gusto!


Beneficios del Té Matcha
El Matcha es un tipo de té verde considerado un superalimento por su alto contenido en vitaminas, clorofila, minerales, fibra, antioxidantes y catequinas.  

Beneficios para la salud:

  • Aporta vitalidad y activa el metabolismo.
  • Depura y elimina toxinas. 
  • Disminuye la sensación de hambre.
  • Diurético, digestivo y antibacteriano.
  • Mejora el sistema inmune y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. 
  • Favorece el bienestar y mejora estrés reduciendo los niveles de cortisol. 

Beneficios para la piel:

  • Mantiene la piel en buen estado.
  • Mejora la salud dérmica.
  • Previene el estrés oxidativo y el envejecimiento cutáneo prematuro.
  • Limpia y calma.
  • Mejora la elasticidad y el colágeno.
  • Protege de los rayos UV.  


¿Cómo tomarlo? 
Es un ingrediente muy versátil por su formato (en polvo) y su sabor. Habitualmente se toma bebido a modo de infusión, mezclado con agua, zumo de naranja o leche. Se puede añadir también en batidos vegetales o de frutas para potenciar su sabor, o para elaborar dulces como el kakaigori, wagashi, monaka, los mochis o para rellenar los dorayakis. Cada vez existen más formas de incluirlo en recetas y repostería occidental como los bizcochos, tiramisú, torrijas, mousse o cheesecake. Una combinación de sabor vegetal y dulce que, sin duda, ¡nunca falla!


¿Cómo preparar un Té Matcha?
Ideal para tomarlo durante el día y en cualquier época del año. Sabe genial, ¡tanto en frío o caliente! Cuidarse con Té Matcha, este regalo de la naturaleza tan combinable, ¡es siempre un placer!

INGREDIENTES (1 persona)

1 cucharadita de Té Matcha.
150 ml de agua. 
Opcional: leche (entera, semidesnatada o vegetal), canela, cubitos de hielo, miel para endulzar.


PREPARACIÓN

  1. Añade 1 cucharadita de polvo Matcha en un bol.
  2. Incorpora 150 ml de agua caliente o natural (en el caso de tomarlo frío). Si quieres tomarlo con leche, vierte 75 ml de agua y 75 ml de leche (al gusto).
  3. Bate enérgicamente hasta diluir el polvo y espumar la parte superior. 
  4. Personalízalo a tu gusto: Cubitos de hielo (si es para tomar frío), una cucharada de miel si necesitas endulzar, espolvorear un poco de canela por encima (para un toque de sabor).
  5. ¡Listo para tomar!

Contiene teína. Es importante no abusar de él para evitar nerviosismo, subidas de tensión o indigestión.

 


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